4 porsjoner
200 g Jacobs Utvalgte Ferskpillede reker
200 g fetaost med chili & hvitløk
200 g cherrytomater
1 appelsin
2 ss olivenolje
2 ss friske urter, hakkede
salt og pepper
4 mandelpoteter
Jacobs Utvalgte Olivenolje
2 ss Jacobs Utvalgte Sesamfrø
Hakk tomater og urter og bland med reker og fetaost. Hell over saften fra en appelsin. Sett i kjøleskap i 1 time. Hell av overflødig væske og ha på olivenoljen. Smak til med salt og pepper. Anrett i glass. Del potetene på langs, pensle med olje og dryss over sesamfrø. Stek i stekeovn ved 210 °C til potetene er møre.
Tilberedningstid: 10 min.