Money Bag med mangosalat

I Asia spises denne retten ved spesielle anledninger og symboliserer lykke og velstand.

Money Bag er en sprø dumpling fylt med reke, koriander og chili, og det følger med en soya- og ingefærsaus.
Chilien gir et lite kick, og med friskheten fra ingefæren i sausen er dette en perfekt appetittvekker til forrett.

Til 2 personer trenger du:

1 pakke Jacobs Utvalgte Money Bag
1 mango
1 paprika
2 stilker vårløk
1 lime
1 ss sesamolje
1 ts honning
En liten neve peanøtter (kan sløyfes)
En neve koriander
En neve mynteblader

Slik gjør du:

Stek Money Bag i ovnen i 12 minutter på 200 grader varmluft.
Serveres med sausen som følger med i pakken.

Hvis du vil ha Money Bag med mangosalat, blander du limejuice, sesamolje og honning i en bolle.
Skjær så mango, paprika og vårløk i tynne strimler og vend det i dressingen. Topp med grovhakkede peanøtter, koriander og mynteblader hvis du ønsker det.