Shoyu-Ramen

2 personer

Du trenger:

1 pk Jacobs Utvalgte Shoyu-Ramen
4 soyamarinerte egg (kan erstattes med bløtkokte egg
1 pk shimeji sopp (eller annen sopp du liker)
1 pk Jacobs Utvalgte benfrie nakkekoteletter
1 pk eggenudler
1 pose ferske bønnespirer
1 boks bambusskudd
2 vårløk

Slik gjør du:

Soyamarinerte egg: Kok Jacobs Utvalgte gårdsegg i 10 minutter. Avkjøl og skrell dem.

Bland soyasaus, sukker, riseddik og vann. Rør til sukkeret løser seg opp.

Legg eggene i en boks med lokk eller lignende og hell soyasaus-blandingen over. La dette stå i minst 4 timer.

Shoyu-Ramen: Varm en stekepanne på medium høy varme og brun kotelettene godt på begge sider. Stek dem ferdig. La de hvile til servering. Stek soppen lett i samme stekepanne.

Mens kjøttet steker, varmer du opp Shoyu-kraften. Sett også på en kjele med vann til nudlene.

Del de soyamarinerte eggene i to på langs.

Kok nudlene etter instruksjonene på pakken. Legg dem i skålen når de er ferdige.

Skjær kjøttet i tynne skiver og legg det i skålene. Legg så i snittet vårløk, bambusskudd, bønnespirer, soyamarinerte egg og sopp.

Hell over den varme kraften og server umiddelbart. Topp gjerne med ristede sesamfrø.

Tips!
Hev smaken på kraften med litt riseddik, sesamolje, revet ingefær og chili.