Pasta Carbonara

4 porsjoner

Dette trenger du:
4 egg
100 g parmesan, revet
1 ts grovkvernet sort pepper
200 g tørrsaltet bacon
400 g Jacobs Utvalgte Linguine
1 dl av kokevannet
salt

Slik gjør du:
Rør sammen egg og parmesan i en bolle. Bland godt. Stek baconet sprøtt i en tørr panne mens du koker pastaen i lettsaltet vann. Ta vare på 1 dl av kokevannet når du heller av vannet. Vend den kokte pastaen i litt olivenolje før du vender inn eggeblandingen. Spe sausen med litt av kokevannet, før du smaker til med salt og pepper. Server med nykvernet pepper og ekstra parmesan.