Gresk salat

(4 porsjoner)

Du trenger:

1 agurk
1 rødløk
20 Jacobs Utvalgte cherrytomater
1 Jacobs Utvalgte fetaost
1 dl Jacobs Utvalgte olivenolje
2 ss sitronsaft (eller balsamico)
1 glass Jacobs Utvalgte oliven
Salt og pepper

Slik gjør du:

Del agurken i terninger, rødløken i smale båter og tomatene i fire. Bland alt i en stor bolle med olivenolje, sitronsaft, oliven, salt og pepper. Topp salaten med fetaost som du smuldrer over. Vend alt forsiktig sammen.

Tips!
Husk at oliven fra Jacobs Utvalgte har steiner i seg, så husk å fjerne på forhånd, eller informer gjestene om at det er stein i dem.