Eggerøre ala Jacobs Utvalgte

4 personer

Du trenger:

6 Jacobs Utvalgte Gårdsegg
2 ss meierismør
4 ss frisk gressløk
2 ss rømme
Salt og pepper
1 pakke Jacobs Utvalgte røkt laks

Slik gjør du:

Visp sammen egg, finkuttet gressløk, salt og pepper.
Smelt smør i en stekepanne på lav temperatur
Ha eggemassen i pannen og rør iblant med en slikkepott.
Når eggerøren har tatt form, men fortsatt er bløt tar du stekepannen av varmen og rører inn rømme.
Smak til med ekstra salt og pepper hvis nødvendig.

Serveres umiddelbart sammen med Jacobs Utvalgte Røkt laks.